[SP] Amplia Aloha

Fundado em 2019 o Aloha Comida Caseira é um Disk Marmitex que tem como público-alvo comerciantes que atuam no bairro. Nossa rede de fornecedores também é
composta por comércios locais que por sua vez, também são nossos clientes, desta forma fazemos parte de um ciclo que faz o dinheiro girar entre as pessoas que
trabalham e moram no território, fortalecendo uma cultura de economia local que passa a ter papel importantíssimo durante o período pandêmico que chegou de
maneira avassaladora pouco depois da nossa inauguração. Com isso, houve uma grande queda nas nossas vendas, pois boa parte dos comércios acabou fechando e o
aumento dos insumos foi exorbitante, principalmente o óleo, o arroz e a proteína que são ingredientes básicos para o preparo das nossas refeições. 

Para garantir a sobrevivência do negócio, oferecendo comida feita com procedência, qualidade e ao mesmo tempo oferecendo uma contrapartida social ao nosso território, criamos o projeto Alimenta Grajaú, onde cada refeição custa R$ 10,00. Assim conseguimos manter parte dos custos do espaço e ainda alimentar quem mais precisa. De Abril de 2020 pra cá, já realizamos o preparo e a distribuição de mais de 15 mil refeições em 10 comunidades do entorno.

O uso de máscara e álcool em gel é impreterível durante o horário de funcionamento do Aloha, além disso, com esse apoio, conseguiremos comprar os insumos em maior quantidade, garantindo que os fornecedores façam a entrega em nosso estabelecimento, evitando que tenhamos que ir até o mercado nos expor ainda mais frente ao vírus.

Procuramos juntar o empreendedorismo ao social, tendo como premissa o fortalecimento das relações territoriais em ambos os aspectos. Seguimos resistindo, insistindo e existindo com nossos conterrâneos.

Temos uma cozinha que tem potencial de crescimento na produção, mas para isso é necessário investimentos, com seu apoio poderemos ampliar nosso quadro de funcionários e assim suprir uma demanda que começa a crescer com a reabertura de boa parte dos comércios. Além disso, percebemos que o número de retiradas de pedidos no local também aumentou, por isso queremos utilizar parte do espaço da garagem que fica ao lado da cozinha como um lugar para receber nossos clientes.

Através deste apoio poderemos comprar um freezer para ter mais espaço de armazenamento dos insumos, colocaremos azulejo nas paredes para facilitar a limpeza e a higiene do espaço, compraremos uma coifa para reter a fumaça da cozinha, instalaremos prateleiras, faremos uma pintura, trocaremos as mochilas dos motoboys, faremos uniformes para toda a equipe, produziremos panfletos de divulgação, constituiremos um estoque e também compraremos utensílios essenciais como pratos, talheres e panelas que garantem melhor eficiência no preparo das refeições e na dinâmica da cozinha.

Match-funding é como uma vaquinha turbinada: uma nova modalidade de fomento, que mistura o financiamento coletivo (ou crowd-funding) com aporte de parceiros, que multiplicam a arrecadação. Para cada R$ 1 arrecadado pelos projetos selecionados por intermédio da plataforma da Benfeitoria, o Fundo Colaborativo Enfrente contribui com mais R$ 2, até que o valor de R$15.000 seja alcançado.

O Fundo Colaborativo Enfrente, composto pela Fundação Tide Setubal e demais parceiros (vide aba “Parceiros” em benfeitoria.com/enfrente) poderá aportar o total de mais R$ 1.500.000,00 ( um milhão e 500 mil reais) para triplicar a arrecadação de campanhas de financiamento coletivo para recuperação de micro e pequenos negócios das periferias afetados pela pandemia. O Fundo Colaborativo segue aberto para novos parceiros que desejam destinar recursos para as periferias urbanas brasileiras.