Conheça a campanha
Cerne: Cerveja, Cultura e Gente
Tudo começou em fevereiro de 2022. A Terral (1) havia lançado um clube de cerveja e literatura e eu (2) prospectava marcas de cervejas artesanais para compor o elenco de cervas enviadas aos leitores-bebedores. Entre várias marcas, fiz contato com Os Cabra (3).
Não deu certo de incluir a Vixe Maria – uma IPA com Sassafrás – entre as cervejas do Clube (não era pasteurizada), mas começamos a vendê-la nos eventos com nosso Beer Wagon (4).
A partir daí, eu e Serjão (5) fomos estreitando a amizade, compartilhando as vontades e anseios, trocando informações sobre cervejas, livros e causos, consumindo litros e litros da Vixe, da Iparana e de tantas outras marcas de cervejarias amigas.
Então decidimos, ali pelo mês de outubro daquele ano, montar uma sede física para nossas marcas ciganas: eu com a Terral Cervejas Especiais, ele com a Os Cabra Cerveja & Cordel.
A química estava feita, pois as duas marcas mesclam a paixão pela cerveja com o amor pela literatura. Também são marcas com um pé no Nordeste: Terral de Fortaleza, Os Cabra de Natal. E a partir daí, num lampejo criativo do Cabra, surgiu o nome Cerne (6). Já estava pronta a mistura: ‘CE’ de Ceará, ‘RN’ de Rio Grande do Norte e ‘E’ de etanol.
Depois de meses de planejamento, escolha do local, trâmites legais, muita mão na massa (literalmente), inauguramos o Cerne Cervejas no dia 13 de maio de 2023.
Mas ainda falta um bocado de coisas para que o projeto pensado saia completamente do papel. É aí que vocês podem nos ajudar!!
O Cerne fica num sobrado bem charmoso do bairro de Perdizes, em São Paulo, bairro esse que é berço de excelentes cervejarias (Montanha Tap House, Trilha, Capitão Barley, Perdizes...).
No térreo da rua Ministro Gastão Mesquita fica o bar (com um balcão bem legal em madeira), banheiros, cozinha e nossa maravilhosa varanda, excelente para aqueles dias de sol.
No subsolo, que é térreo para a rua Caetés, fica nossa garagem, que abriga também a câmara fria e nossa cozinha cervejeira experimental, de onde brotam as ideias para nossos rótulos.
No andar superior, com piso em taquinho de madeira, fica nosso salão cultural, com espaço para música [Palco Fausto Nilo (7)], literatura [Biblioteca Câmara Cascudo (8)] e artes plásticas (paredão de exposições itinerantes).
Nesses cinco meses de atividade já passaram pelo nosso salão cultural quase cem artistas, entre músicos, escritores, desenhistas, artistas plásticos, atores e fotógrafos.
O intuito desta campanha é, em resumo, melhorar os espaços do Cerne para que possamos oferecer com mais qualidade nossas cervejas e uma programação cultural ainda mais rica.
Estes são os itens contemplados nesta campanha:
- Instalação do pórtico de serviço de chope, com 9 torneiras, sendo 8 de cervejas e uma de água;
- Adequação acústica do salão, para que possamos receber bandas com bateria e outros formatos sem causar problemas com a vizinhança;
- Finalização dos itens exigidos pelo projeto técnico do corpo de bombeiros.
Podemos dizer, sem nenhum exagero ou falsa modéstia, que quem nos visita sempre retorna, pois é um espaço cheio de boas energias. É um lugar onde eu e Serjão depositamos nossos sonhos de artistas, nossas pretensões de empreendedores, nossas vontades de contribuir com algo legal para a sociedade.
É um negócio? Sim. É uma paixão? Também. Acreditamos que as duas coisas podem andar juntas. E acreditamos também que sozinhos podemos menos do que juntos. Por isso estamos aqui!
Pedimos a contribuição dos amigos, dos conhecidos, daqueles que ainda virão a nos encontrar, dos que já passaram pelo Salão do Cerne, dos que marejaram os olhos em nosso balcão, nas conversas com as portas já fechadas, dos que passaram pra tomar só um pint, a caminho daquela reunião importante, ou daquela DR mais importante ainda, de todos, enfim, que têm (ou terão) no Cerne aquele porto seguro de boas cervejas, diversão, cultura e olho-no-olho.
Contamos com vocês!
Marcos Maia e Sérgio Estevam
Cerne Cervejas
(1) Marca cigana idealizada pelo Marcos Maia, cearense de Fortaleza, que tem como mote homenagear a praias cearenses.
(2) Marcos Maia é arquiteto, músico, escritor, produtor cultural e cervejeiro caseiro, idealizador da marca cigana Terral Cervejas Especiais.
(3) Os Cabra Cerveja & Cordel é uma marca cigana idealizada pelo natalense Sergio Estevam. A Os Cabra homenageia em suas criações o cangaço e a poesia nordestinas.
(4) Beer Wagon é um reboque para serviço itinerante de chope com capacidade para três estilos diferentes.
(5) Sergio Estevam é técnico em mineração, quase músico e cervejeiro, idealizador da marca cigana Os Cabra Cerveja & Cordel.
(6) Cerne Cervejas é a união das duas marcas ciganas Terral Cervejas Especiais e Os Cabra Cerveja & Cordel, que tem como sede física um sobrado no bairro das Perdizes, na capital paulista.
(7) Fausto Nilo é um arquiteto, compositor e cantor cearense. É autor de músicas como Zanzibar (sucesso d’A Cor do Som), Meninas do Brasil (sucesso na voz de Moraes Moreira), Você se Lembra (sucesso na voz de Geraldo Azevedo), entre muitas outras.
(8) Câmara Cascudo foi um historiador, sociólogo, musicólogo, antropólogo, etnógrafo, folclorista, poeta, cronista, professor, advogado e jornalista natalense. Deixou volumosa e relevante obra em inúmeros temas, mais fortemente em história, folclore e cultura popular.
