Conheça a campanha
‘Cozinhar não é serviço… Cozinhar é um modo de amar os outros’ (Mia Couto)
Em linhas gerais, é um projeto de desenvolvimento humano e inserção social que usa a gastronomia como a principal ferramenta para capacitar jovens em situação de vulnerabilidade social para trabalharem na cozinha de restaurantes parceiros. Ao longo de seis meses entre 16 e 20 jovens, vivenciam aulas teóricas e práticas sobre gastronomia e autodesenvolvimento de modo a prepara-los para o mercado e também para a vida. Uma competição final encerra o processo com chave de ouro e os jurados presentes oferecem vagas de empregos para os jovens que querem iniciar uma carreira como auxiliar de cozinha.
Temos 3 eixos principais que norteiam o projeto:
1. O mundo da gastronomia
2. Técnicas e mercado de trabalho
3. Meu mundo interno
Assim, o projeto proporciona uma formação integral e visa empoderar esses jovens, independendentemente de seguirem carreira na cozinha, na transição para mundo adulto.
Precisamos de vocês para relizar mais uma edição. VALO VELHO! Vamos nessa?
Você pode contribuir com qualquer valor e aí compartilhar com a família, amigos, colegas de trabalho e até amigos que vivem fora do Brasil.
Quer saber mais? Acessa nosso site: http://chefaprendiz.com.br/categoria/falaram-sobre-a-gente/
Intagram: @chefaprendiz
