Cafeteria Especial

A Cafeteria Especial é muito mais que uma cafeteria. No cardápio de lanches, diversos bolos recheados, tortas, salgados, opções sem gluten, sem lactose, vegetarianas, e bebidas que incluem o café espresso, coado, chocolates, frapês e sucos.

Mas um menu variado é apenas uma parte deste ousado projeto. A Cafeteria Especial é uma empresa privada criada para promover a inclusão de pessoas com Síndrome de Down no mercado de trabalho e promover na sociedade a reflexão sobre a diversidade humana. Conta com uma equipe voluntária de 15 pessoas que auxiliam no processo de autonomia e independência da equipe que trabalha diariamente no atendimento. Um projeto sócio-pedagógico que inclui acompanhamento para alfabetização e fonoaudiológico, desenvolvimento pessoal, inteligência emocional, formação para trabalho em equipe e aperfeiçoamento nas relações interpessoais. Além disso, oferece o cardápio na versão em braille e está construindo um projeto de acessibilidade no espaço físico.

Não somos uma instituição assistencial, mas uma empresa que foi desenhada para atender as necessidades que as pessoas com Síndrome de Down têm para a inclusão na sociedade. Todos que trabalham são contratados com carteira assinada, recebem treinamentos semanais sobre liderança, segurança, saúde e trabalho em equipe. Mensalmente acontece uma reunião de feedback, onde todos são ouvidos e juntos fazem uma avaliação. A Educare Desenvolvimento Humano é a empresa que coordena essas atividades, com o apoio de voluntários e profissionais que estão dispostos a colaborar com a inclusão.

A Cafeteria Especial é uma cafeteria inclusiva, e só nessa definição fica claro o seu propósito de acolher a todos, com respeito pelas diferenças, entregando para a sociedade um local onde a diversidade humana é celebrada! A Síndrome de Down, marcada pela trissonomia do cromossomo 21, também pode ser conhecida pelo "cromossomo do amor", pois a verdade e transparência que existe nas relações com as pessoas que têm Síndrome de Down são inspiração para nós que insistimos em mascarar nossas emoções.