A Sancta precisa voltar a fermentar

A causa

A Sancta nasceu em Santa Bárbara d’Oeste com uma ideia simples: fazer cerveja boa, com identidade própria, e criar em volta dela um lugar onde as pessoas quisessem estar.

Ao longo dos anos, a Sancta deixou de ser apenas uma cervejaria. Produzimos nossas próprias receitas, criamos uma marca que se tornou conhecida na cidade e construímos uma comunidade em torno da cerveja, da música, da gastronomia e dos encontros.

Foram anos produzindo, criando receitas, realizando eventos e recebendo muita gente.

Em julho de 2025, tudo mudou.

Eu, Rafael Casarini, fundador da Sancta, sofri um AVC e precisei me afastar das atividades. A produção de cerveja foi interrompida e, durante esse período, o antigo sistema de refrigeração da fábrica também deixou de funcionar.

Agora chegou a hora de recomeçar.

Mas não queremos simplesmente consertar o sistema antigo e voltar para o mesmo lugar. Queremos aproveitar esse recomeço para dar um passo adiante.

Por isso criamos esta campanha.

Queremos colocar a Sancta para fermentar novamente.

Objetivos da arrecadação

O objetivo do financiamento coletivo é modernizar a estrutura de fermentação da Sancta e criar condições para retomarmos a produção de forma sustentável.

Em vez de substituir o antigo sistema central de refrigeração, vamos adquirir fermentadores de inox auto refrigerados, que possuem seu próprio sistema de controle de temperatura.

A nova estrutura completa será composta por:

3 fermentadores autorrefrigerados de 1.000 litros
1 fermentador autorrefrigerado de 500 litros
1 talha elétrica para movimentação e operação da fábrica

A campanha também contempla o frete dos equipamentos e um capital de giro inicial para compra de insumos e retomada da produção.

Não estamos começando uma cervejaria do zero.

Estamos colocando novamente em funcionamento uma cervejaria que já produziu, vendeu, criou receitas, realizou eventos e conquistou clientes.

A primeira etapa é simples e mensurável:

comprar os equipamentos, instalar, produzir e voltar ao mercado.

Depois da retomada, o objetivo é operar essa estrutura, consolidar a venda da produção e construir os números necessários para a próxima fase da Sancta: uma fábrica maior.

Quem está por trás da campanha

Meu nome é Rafael Casarini e sou fundador da Sancta Cervejaria.

Durante aproximadamente sete anos, estive diretamente envolvido em praticamente todas as áreas da Sancta: desenvolvimento e produção das cervejas, criação da marca e das identidades dos produtos, fornecedores, vendas, comunicação, eventos, equipe e gestão do negócio.

A Sancta nasceu de uma vontade de criar algo que tivesse identidade própria e estivesse ligado à cidade onde nasceu.

Ao longo dessa história tivemos momentos muito bons e também períodos difíceis. Foi preciso aprender, mudar, adaptar e recomeçar mais de uma vez.

O AVC em 2025 provocou outra interrupção nessa história.

Depois de um período dedicado à recuperação, chegou o momento de construir a próxima fase.

Esta campanha não é somente sobre comprar fermentadores.

É sobre transformar uma interrupção em um recomeço concreto.

Para onde vai o dinheiro

Queremos ser transparentes sobre a utilização dos recursos.

O orçamento completo para a retomada é:

3 fermentadores de 1.000 L — R$ 60.000
1 fermentador de 500 L — R$ 14.000
Talha elétrica — R$ 1.980
Frete dos equipamentos — R$ 5.000
Capital de giro inicial — R$ 15.000
Taxa operacional da Benfeitoria — 4,5% sobre o valor arrecadado

Custos adicionais — Produção das recompensas e realização do evento da retomada.

Com a primeira meta de R$80 mil, a Sancta já consegue retomar a produção com uma estrutura inicial menor. Se atingirmos R$120 mil, conseguimos executar toda a estrutura planejada acima, além de absorver os custos das recompensas, do evento e da plataforma.

Recompensas

Queremos que quem ajudar a colocar a Sancta para fermentar novamente também faça parte desse momento.

Por isso criamos diferentes formas de participação.

É possível apoiar com valores pequenos simplesmente para dizer “eu fiz parte”, ter seu nome registrado entre as pessoas que ajudaram a tornar essa retomada possível ou receber recompensas especiais da nova fase da Sancta.

Teremos adesivos, cervejas da primeira produção, copos personalizados e um evento exclusivo para celebrar a retomada.

Para alguns apoios teremos também recompensas especiais em chope.

Mais do que brindes, queremos que essas recompensas sejam lembranças de um momento importante da história da Sancta.

Quando a primeira cerveja sair dos novos fermentadores, queremos brindar com algumas das pessoas que ajudaram a colocá-los ali.

Imagens das recompensas meramente ilustrativas.

Precisamos do seu apoio

Financiamento coletivo funciona quando muita gente decide fazer um pouco.

Eu agradeço demais se você puder contribuir com R$10.

Talvez possa escolher uma das recompensas.

Talvez possa contribuir com um valor maior.

E talvez neste momento você não possa contribuir financeiramente, mas possa compartilhar esta campanha com alguém que conhece a Sancta, gosta das nossas cervejas ou acredita neste recomeço.

Cada apoio conta. Cada compartilhamento conta.

A Sancta já fermentou milhares de litros de cerveja.

Já recebeu muita gente.

Já foi palco de música, encontros, conversas, comemorações e histórias.

Agora queremos escrever a próxima.

Ajude a colocar a Sancta para fermentar novamente.

Saúde. 🍻

Sancta Cervejaria — Santa Bárbara d’Oeste/SP

Instagram: instagram.com/sanctacervejaria

E-mail: contato@sanctacervejaria.com